В последние годы в мировой экономике наблюдается ярко выраженная тенденция: одной из самых динамичных и прогрессивных отраслей бизнеса становится туризм и гостиничный бизнес. Только за последние 30-40 лет по всему миру его расширение составило минимум 4% - и аналитики предрекают сохранение прогресса и дальнейшее развитие отрасли.
Соответственно, данный рост сопровождается неизбежным дефицитом квалифицированного, профессионального персонала – и практически каждый год в мире открываются все новые университеты, колледжи и высшие школы, которые обучают студентов именно туризму и гостиничному бизнесу. Они неизменно популярны – во многом из-за того факта, что выпускники очень быстро находят себе работу по специальности (зачастую получают предложения по работе еще до получения диплома!), претендуют на высокие должности, имеют возможности для быстрого карьерного роста и увеличения зарплаты.
Если и вы хотите присоединиться к этому профессиональному миру – вплотную встает вопрос выбора лучшей высшей школы или университета. Каким должно быть идеальное учреждение? Какому имени стоит доверять?
Мы составили для вас рейтинг ТОП-10 мировых школ и университетов, которые выпускают специалистов в области гостиничного и туристического бизнеса. Рейтинг составлен на основе данных Amazon и маркетинговой организации TNS (Taylor Nelson Sofres).
1. Ecole Hôtelière de Lausanne (Швейцария)
Основанная еще в 1893 году школа предлагает обучение на направлениях “Туристический бизнес и технологии гостеприимства”, “Банковское дело”, “Маркетинг”, “Консалтинг” и.т.д. Срок обучения на программах бакалавриата – стандартные 4 года (теоретические занятия, практики и стажировки).
Требования к абитуриентам:
- Возраст от 18 лет
- Аттестат о среднем (школьном) образовании
- Мотивационное письмо
- Сертификат о достаточном знании английского языка (TOEFL, IELTS либо эквиваленты).
Стоимость обучения составляет примерно 103 тысячи евро за весь курс (4 года), регистрационный сбор – всего 150 евро.
2. Glion Institute of Higher Education, Glion & Bulle (два кампуса - Швейцария и Великобритания)
Сильнейший образовательный игрок на мировом рынке: ежегодно среди выпускников Glion проходит отбор более чем в 100 международных организаций и компаний – представители со всего мира заинтересованы в квалифицированных кадрах. Рабочая практика и стажировки обязательны для всех студентов – ими дополняются теоретические лекции и мастер-классы.
Glion предлагает достаточно широкий спектр учебных программ: здесь и подготовительные курсы, и степень бакалавра или магистра, постдипломное образование (например, MBA), краткосрочные курсы и программы повышения квалификации. Ключевые направления – ресторанный сервис и гостиничный бизнес, но предлагается и очень много смежных квалификаций.
3.Cornell University (США)
Школа отельного менеджмента, входящая в состав престижного и известного Корнелльского университета, специализируется именно на гостиничном деле и индустрии гостеприимства: бакалавриат, магистратура и аспирантура, краткосрочные профессиональные курсы и повышение квалификации, специальная подготовка к поступлению.
Бакалаврский курс будет стоить 47000$, магистратура и аспирантура – от 21 тысяч долларов (цена за весь учебный курс).
4. Hotelschool The Hague (Нидерланды)
В 1929 году в Гааге была основана школа гостиничного бизнеса, которая сегодня заслуженно занимает место в рейтинге ТОП-10 мира. Основные программы – бакалавриат (3 или 4 года) в сфере “Управление гостиничным бизнесом”; при наличии предварительной подготовки и высоком уровне английского (все программы ведутся исключительно на английском) возможен ускоренный курс (2 года). Цена за 1 академический год составляет 11845 евро.
5. Les Roches International School of Hotel Management, Marbella (Испания)
Всемирно известная высшая школа – пример отличного сочетания швейцарских стандартов качества и испанского гостеприимства, высокой туристической культуры. Обучение ведется полностью на английском языке. Следуя швейцарским стандартам, каждый студент в обязательном порядке проходит профессиональную стажировку (оплачивается, длительность обычно 6 месяцев). Бакалаврский курс длится 4 года и стоит примерно 16 тысяч евро за каждый семестр (полугодие).
6. Hotel School Vatel (Франция)
Обязательная стажировка и постоянно обновляемые программы, максимально соответствующие требованиям современного бизнес-мира – вот секрет успеха высшей школы Hotel School Vatel. Обучение ведется на английском язык. Степень бакалавра можно получить за 3 года, стоимость 1 учебного года – 11800 евро.
7. Oxford Brookes University (Англия)
Классическая оксфордская высшая школа – это в первую очередь программы магистратуры: курсы управленцев в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Но и бакалаврская программа здесь тоже имеется – рассчитана она на 4 года и стоит 11900 фунтов стерлингов за каждый академический год. Магистратура обойдется в 12660 фунтов стерлингов за год.
8. César Ritz Colleges, Le Bouveret, Brig (Швейцария)
Легендарная школа, предлагающая профессиональные программы не только в гостиничном и туристическом бизнесе, но и в искусстве кулинарии, кондитерском деле и мастерстве сомелье. Это единственная школа в Швейцарии, получившая сертификат качества Всемирной туристической организации! Бакалавриат (общий курс – 3 года) будет стоить от 16750 евро за учебный год, магистратура чуть дороже – от 17850 евро за год.
9. The Swiss Hotel Management School (SHMS, Швейцария)
Флагман образовательной организации Swiss Education Group – мировой образец и ориентир для остальных учебных заведений, предлагающих образование в сфере гостеприимства, гостиничного и туристического менеджмента. Сотрудники ведущих мировых компаний посещают The Swiss Hotel Management School дважды в год: многие студенты получают предложения о стажировке или работе еще до момента получения диплома, имеют возможность завязать полезные деловые знакомства и связи. Стоимость обучения на магистерском курсе (1-2 академических года) начинается от 29000 евро.
10. Hotel Institut Montreux (HIM, Швейцария)
Еще один член Swiss Education Group - Hotel Institut Montreux (HIM) и высшая школа IHTTI School of Hotel Management. Учреждения сотрудничают с LesConcierges (премиальные услуги консьержей мирового класса) и с HBA/Hirsch Bedner Associates (компания-лидер среди дизайна интерьеров гостиничных объектов и в индустрии гостеприимства) - это дает возможность студентам перенимать опыт лучших, учиться на самых ярких примерах в современной индустрии.
Программы обучения в Hotel Institut Montreux (HIM) построены по принципу “швейцарское качество и гостеприимство + американская модель управления”. Основные специальности (помимо гостиничного, ресторанного бизнеса, конечно) – это управление персоналом и ресурсами, маркетинг и финансы.
Стоимость бакалаврского курса в IHTTI School of Hotel Management начинает от 26500 евро (занимает 3 года), магистерского – от 29200 евро за год. Учиться в Hotel Institut Montreux (HIM) на бакалавриате (3 года) будет стоить от 15500 евро за каждый год, а получить магистерскую степень можно за 1-2 года, цена вопроса – от 38500 евро.
11. Ecole Hôtelière de Genève (Швейцария)
Дополнительное учебное заведение к нашему ТОП-10 - но было бы неправильно умолчать о Ecole Hôtelière de Genève. Специализированная высшая школа в Женеве предлагает эффективные, сбалансированные, современные программы бакалавриата и магистратуры. Стоимость академического года здесь начинается от 15000 евро.
