Надоела вечная суета и бешеный ритм городской жизни? Хочется притормозить, сделать передышку, сделать замедление — примерно как на YouTube? А ещё пообщаться с флорой и фауной, поесть всякой вкусной всячины, притом сделанной с любовью, по старинным рецептам, «вот этими вот руками»?
Тогда ваш выбор — сельский туризм, он же агротуризм! Сегодня расскажем о том, как все устроено, и подскажем несколько неплохих вариантов на первое время. Итак, поехали!
Что такое агротуризм?
Начнём с азов. Что же такое агротуризм? С одной стороны, это один из самых старых и уважаемых форматов национального туризма. Шутка ли, ещё герой Грибоедова в «Горе от ума» собирался уехать не куда-нибудь, а к тетке, в глушь, в Саратов! Саратов по тем временам был крупный губернский город с солидной немецкой диаспорой, так что под «глушью» явно понимали одну из окрестных деревень. Другим видным агротуристом был граф Лев Толстой.
В конце 70-х — начале 80-х агротуризм стал явлением массовым: на картошку, кукурузу и хлопок выезжали организованно, большими группами, все кому ни лень — от школьников и студентов до представителей творческой и научной интеллигенции. Потом, конечно, случились 90-е, поэтому историю агротуризма сейчас, можно, сказать пишут с нуля.
Итак, агротуризм — это, если совсем кратко, поездка в деревню, с ночевкой или без. Иногда агротуристы подгадывают свой визит под сбор урожая (в этом случае можно даже попробовать повторить подвиги графа Толстого) или какой-нибудь местный праздник.
Интересный факт: иногда с туристов даже деньги не берут — крестьяне довольствуются помощью по хозяйству.
А вообще, у этого формата досуга много преимуществ, особенно актуальных в свете экономического кризиса, дороговизны и недоступности всяческого зарубежья:
Ехать далеко не надо
Фермы с гостеприимными хуторянами, готовыми показать свой быт и за малую денежку, а иногда и вовсе бесплатно провести экскурсию или определить на постой горожан есть везде, в каждом регионе России. Чаще всего они находятся в ближайшем пригороде или неподалеку от крупных трасс, так что с транспортом у вас точно проблем не будет.
Настоящий семейный отдых
Поездка в домик в деревне будет интересна и взрослым, и детям. Первые получат возможность отдохнуть от житейских хлопот и ритма городской жизни и, чем черт не шутит, даже ненадолго выключить сотовый! Вторым будет в кайф побегать босиком по свежевспаханному полю, искупаться в речке, послушать интересные истории про то, как тут всё устроено и откуда появилось, съездить «в ночное» с деревенскими ребятами. При этом спать вы будете в сельском доме, под уютное шуршание мышек под полом, гулять на свежем воздухе, питаться всякой свежей снедью.
Охота, рыбалка и собирательство
Жить на селе — дело такое: никогда не знаешь, с чем вернешься домой. Некоторые фермеры предлагают не только поучаствовать в сборе урожая, но и взять часть себе в благодарность за разделенный труд. В других случаях можно ходить на рыбалку или охоту, отправиться по грибы или ягоды.
Не готовы преодолевать большие расстояния, да и вообще не очень-то хочется куда-то идти? Не беда, всегда можно делегировать сбор кому-то ещё и просто купить вкуснятину за не очень длинный рубль!
Где отдохнуть?
Семейный клуб «Бунин ручей»
Экологическая ферма в ближайшем Подмосковье: час с небольшим на юго-запад, и вы у цели. Программа достаточно традиционная и включает экскурсии на ферму и конюшню, прогулки и катание на лошадях (важный момент: манеж отлично оборудован и освещен, так что вы можете устроить себе тренировку в сумерках или даже ночью, если договоритесь с конюхом и тренером).
Ферма работает круглогодично, от сезона зависит выбор развлечений: пока тепло, катаемся на великах или сапбордах, как ляжет снег, смело меняем на санки и ватрушки.
Не успеваете за день прочувствовать и насладиться? Тоже не беда, смело остаемся на два или даже неделю, благо тут есть гостевые домики на шесть или три персоны, с удобствами и Wi-Fi. Ещё на территории есть аутентичный ресторан: в меню — блюда традиционной кухни из свежих и качественных органических продуктов.
«Наша Экоферма»
Раскинулась на берегу речки Кочеты в нескольких минутах езды от Краснодара. Отличное место для заядлых рыболовов (в местный водоем выпускают карпов и сазанов, амура и толстолобика, причём несколько раз в год) а вечерком после рыбалки можно окунуться в бассейн, попарить косточки в баньке или чане с горячей водой.
Среди питомцев фермы — необычные курдючные овцы камерунской и гиссарской породы. От обычных овечек отличаются характерным внешним видом — в задней части спины у них можно обнаружить большой мешок с жиром; этот жир считается деликатесом у многих кавказских и среднеазиатских народов. Ещё есть фазаны и павлины, причём довольно общительные, детям явно понравится. Жить можно в деревянных домах разной вместимости: в каждом как минимум чайник и холодильник, а в некоторых — полноценная кухня и ванная комната.
«Экодеревушка»
Интересна прежде всего необычными (для российских реалий) питомцами — здесь выводят улиток. Да, французов этим конечно не удивишь, но чтоб в Подмосковье! Масштабы поистине промышленные, а помимо гастрономического использования, здесь ими можно подлечиться (но это отдельная история).
Расположена в деревне Парфентьево, в окрестностях Коломны, так что если заскучаете и пресытитесь улиточными паштетами, можно отправиться в город и осмотреть Кремль и многочисленные монастыри и храмы.
Жить можно в гостевых домах — их два, на четыре персоны каждый. Притом здесь есть ресторан с экзотической кухней (помимо улиток есть ещё блюда из кайманов и черепах) и целых семь бань с опытными банщиками. При улиточной фактории есть ещё ферма с крокодилами и кайманами, и — что совсем уж неожиданно, проводятся мастер-классы по виноградарству и виноделию. Ладно Кубань, но виноградники в Подмосковье? Удивительно!
«Аркуда»
Уральская экоферма в небольшой деревеньке на Среднем Урале, в двух часах езды от региональной столицы. Место оригинальное: здесь в максимально гуманных и приближенных к естественным условиям содержат северных, пятнистых и благородных оленей, а ещё есть пруд с лебедями. Кроме того, есть несколько семей симпатичных кабанчиков и несколько медведей — всех можно кормить (но только специальным кормом, никаких объедков или остатков, животным такое может быть вредно!), кого-то — даже гладить.
Для людей условия тоже очень хорошие: есть коттедж и несколько домиков, апартаменты квартирного типа с кухнями, гостиными и спальнями; подростков до 17 лет (включительно) селят бесплатно. Есть мангальная площадка, но пользоваться ей можно за отдельную плату.
Особенности агротуризма, о которых важно помнить
Прежде чем отправиться на недельку до второго в деревеньку, нужно учесть несколько моментов.
- Во-первых, погода может вас разочаровать, и владельцы фермы тут ни при чём — погода обычному российскому фермеру ну никак неподвластна. Впрочем, многие фермы предлагают разнообразные формы досуга для таких случаев — от мастер-классов до настолок или выездных экскурсий.
- Во-вторых, деревня она и есть деревня. Возможно, вам придётся спать в палатке или кемпинге, но это может быть коттедж или даже деревенский домик, давненько не видавший ремонта.
- Что касается связи и интернета, то тут как повезёт: в Подмосковье и на Кубани сигнал есть даже в глухих деревнях, а в остальной России все не так радужно.
- Вам не будут нужны туфли-лодочки и клубный пиджак, а вот кроссовки, пара литров крема от загара, накомарник и дождевик — очень даже! И вообще, смотрите по прогнозу погоды.
Наконец, важно подчеркнуть, что наш список далеко не исчерпывающий: в России сейчас несколько сот (!) агроферм, готовых разместить у себя туристов, и никаких единых каталогов с удобной сортировкой пока не придумали. Проще всего хозяев в ожидании гостей найти в социальных сетях или на тематических форумах.
