Люди, населяющие нашу планету, весьма разнообразны. То же самое касается и их жизненного устройства, быта и традиций. Особенно интересными нам видятся традиции, которые связаны с едой.
Путешественники нередко открывают для себя такие причудливые, а иногда и дикие, особенности некоторых народов, в которые иногда трудно поверить. Между тем, за каждым шокирующим ритуалом обычно скрывается рядовое явление, берущее начала из древности. Узнав историю той или иной традиции, многое становится понятно и объяснимо.
Ниже мы расскажем о четырех самых необычных, на наш взгляд, кулинарных традициях в разных уголках Земли!
Сибирские волшебные грибы
Исторически сложилось так, что сибирские шаманы славились своим умением создавать различные смеси для проведения ритуальных обрядов, используя галлюциногенные грибы. Употребив приготовленный отвар, шаманы входили в нужное им состояние транса.
В прошлые века алкогольных напитков в Сибири не было, и коренные жители использовали такие грибы в качестве своеобразного средства опьянения. Такими своеобразными рецептами увлекались чукчи, якуты, угры, коряки и другие малочисленные северные народы.
Испанская винная битва
В небольшом испанском городе Аро ежегодно в конце июня проходит масштабный праздник под названием «Винная битва». Суть празднества заключается в следующем: гости приходят в непременно белой одежде, а потом начинаются состязания, где все участники этой странной битвы обливаются красным вином с ног до головы. За день в городке выливается порядка пятидесяти тысяч литров этого напитка!
Традиция уходит корнями в религиозное мероприятие, которое посвящено Святому Петру, покровителю Аро. Много лет назад в этот день стояла страшная жара, и, чтобы как-то спастись от палящего солнца, паломники стали поливать друг друга вином. Отсюда и появилась эта интересная традиция. В наши дни сотни туристов стремятся попасть на «Винную битву».
Индонезийская последняя трапеза
В жизни тораджи, одного из народов Индонезии, большую роль играют традиции, связанные с погребением. Вера этого народа схожа с культом смерти, который был развит в Древнем Египте. Для тораджи смерть является чем-то невероятно ценным, они годами готовятся к ней, подготавливают для себя места будущего погребения. Например, тораджи годами вырубают в скалах пещеры, что сопряжено с серьезными сложностями и очень трудозатратно. При этом, если смерть наступила внезапно, то до тех пор, пока место для захоронения не готово, умершего держат дома и даже сажают со всей семьей за стол во время торжественных церемоний. Продолжаться это может много месяцев.
Кстати, индонезийские племена — не единственные, кто настолько сильно почитает умерших. Нечто подобное можно наблюдать и в Мексике, и в некоторых других странах.
Кенийские напитки с кровью
У жителей одного из племен Кении есть крайне неприятная и непонятная многим традиция — они пьют кровь коров. Масаи ведут кочевой образ жизни и постоянно перемещаются с одного место на другое. Домашний скот, соответственно, кенийцы гонят с собой. Столетия назад в засушливых пустынях Африки именно коровы помогали кочевникам не умереть от жажды, потому что единственным спасением для людей была коровья кровь.
Сейчас масаи кочуют редко, однако оригинальный напиток, которые употребляли их предки, до сих пор актуален. Коровью кровь жители племени пьют на больших праздничных церемониях, искренне веря в ее лечебные свойства и магическую силу.
