Российский рынок высшего и среднего образования нуждается в радикальном реформировании практически по всем направлениям. Одно из них — туризм и сфера услуг в сфере гостеприимства. Это направление ещё и одно из наиболее сложных, потому что проблемы наблюдаются не только количественные, но и качественные. Во-первых, стандарты подготовки по целому ряду специальностей соответствуют передовым стандартам года эдак 1960-го. Во-вторых, даже по этим неактуальным сегодня программам дефицит кадров превышает 150 000 человек.
Осознавая масштаб проблемы, власти создали национальный совет экспертов, чья ключевая задача — развивать кадровый потенциал и модернизировать кадровую же политику в сфере туризма и гостеприимства. Приоритетная задача на сегодняшний день — разобраться в проблемах в этой сфере и подготовить short-лист предложений.
В совет были включены «лучшие люди города»: от представителей университетской среды и корпоративного сектора до чиновников из Минэка, а главенствовать доверили самому министру Максиму Решетникову.
Он решил не откладывать в долгий ящик и уже на первом заседании объявил: нынешняя система не то чтоб никуда не годится, но очень нуждается в точечной донастройке. Например, нужно модернизировать стандарты подготовки кадров как в области профессионального, так и высшего образования — так, чтобы студенты учились чему-то, что полезно на практике и действительно связано с профессией.
Теперешние программы этому условию не соответствуют — они безобразно отстают, напрочь игнорируя такие важные элементы, как использование Big Data, CRM, да и сами специальности безнадёжно устарели. Например, одна из самых ходовых специальностей — буфетчик. А покажите, кто и для чего сейчас нанимает буфетчиков, кроме дешевых сельских столовых? Ни один отечественный вуз или колледж не готовит батлеров и консьержей, не говоря уже о целом ряде специальностей в сфере менеджмента!
Причём недостающие сегодня 150 тысяч специалистов — лишь верхушка айсберга: политика импортозамещения и международные санкции заставляют всё большее число людей обращать внимание на те возможности, которые по части отдыха им даёт Россия. По прогнозам специалистов, до 2030 года в России необходимо подготовить и переучить до 400 тысяч специалистов — «наличных мощностей» для этого явно не хватит, а это значит, что нужны будут новые колледжи, вузы и профессиональные академии.
Фронт работ предстоит очень серьёзный. Прежде всего нужно будет определиться с проблемой и проработать стратегии их решения, и лишь затем, после глубокого и вдумчивого анализа, приступать к их решению. Кроме того, совету предстоит решить еще и проблему недостаточного престижа работы в отрасли, а это уже работа с базовым понятийным аппаратом, социологией и психологией.
