Французская кулинарная Высшая школа École Ducasse открывает египетский филиал в столице страны при поддержке Reliance Egypt. École Ducasse в Каире примет первых учеников к концу 2025 года.
В филиале французской Высшей школы ученики со всего мира смогут пройти курсы для начинающих шеф-поваров или повысить квалификацию на программах дополнительного образования для мастеров-кондитеров. На выбор у учеников будут как полноценные программы, так и краткосрочные курсы, серии мастер-классов и практические занятия.
Кстати, о практике: для отработки теоретических знаний в École Ducasse Cairo будут оборудованы кухни с современной техникой, лаборатории-кондитерские и зоны для выставки и дегустации блюд. Проводить занятия студентам-поварам и кондитерам будут как педагоги-теоретики, так и практикующие шеф-повара местного и мирового масштабов.
