Грузия — молодая и современная страна с древней культурой и богатой историей. Здесь есть всё, что нужно для туристического успеха: уникальная и самобытная кухня, гостеприимный и дружелюбный народ, старинные церкви и монументы, горы и море... Здесь определенно есть чем заняться! Вот лишь несколько предложений.
Ощутить величие и безмятежность гор
Гора Казбек, расположенная на границе Грузии и России, является одной из самых известных и величественных гор Кавказа. Это священная гора для грузин, которая привлекает не только альпинистов, но и паломников, туристов и любителей природы. Казбек высотой 5033 метра окружён множеством достопримечательностей, связанных как с природой, так и с историей и культурой региона.
Казбек представляет собой стратовулкан, хотя последние извержения произошли здесь тысячи лет назад. Гора покрыта вечными снегами и ледниками, что делает её одним из самых живописных и символичных мест Кавказа.
На грузинском языке она, кстати, называется «Мкинварцвери». что означает «Ледяная вершина». По одной из них, именно на этой горе был прикован Прометей за то, что он даровал огонь людям.
Подъём на Казбек привлекает множество альпинистов со всего мира, восхождение требует хорошей физической подготовки и опыта, но награда за усилия — потрясающие виды, открывающиеся с вершины, возможность прикоснуться к величию Кавказа.
На что здесь имеет смысл посмотреть?
Одна из самых известных достопримечательностей в регионе, Церковь Святой Троицы расположена на высоте 2170 метров над уровнем моря, на фоне Казбека. Храм был построен в XIV веке и стал символом Грузии. Из Гергети открываются потрясающие виды на Казбек и окружающие горы. Это место является не только архитектурным памятником, но и важным духовным центром, привлекающим паломников и туристов.
Живописное Дарьяльское ущелье, через которое протекает река Терек, расположено недалеко от Казбека. Дарьяльское ущелье исторически служило важным стратегическим проходом и торговым маршрутом между Европой и Азией, здесь же находится древняя крепость, охранявшая этот проход. Сегодня ущелье привлекает туристов своими потрясающими пейзажами и историческими памятниками.
Гергетский, или Троицкий ледник, спускающийся с восточных склонов Казбека, является одним из самых крупных ледников в Грузии: он начинается на высоте около 4000 метров и спускается до 2900 метров. Восхождение к леднику — популярный маршрут среди туристов и альпинистов, предлагающий уникальные виды на снежные вершины и ледяные поля.
Наконец, легендарная пещера Бетлеми, расположенная на высоте около 4000 метров на Казбеке, согласно преданиям, служила местом хранения многочисленных древних святынь. Доступ к пещере сложен и требует альпинистских навыков, но это место все равно привлекает не только любителей экстрима, но и тех, кто интересуется историей и культурой Грузии.
У подножия Казбека расположен городок Казбеги, служащий отправной точкой для большинства восхождений и треккингов в регионе. Здесь можно остановиться перед восхождением на Казбек, посетить городской музей и насладиться местной кухней.
- Ушба
Эта знаменитая двугорбая гора расположена в регионе Сванетия. Сванетия — это одно из самых живописных мест в Грузии, где можно насладиться видами на горы, ледники и традиционные грузинские деревни. Ушба славится своей сложностью и считается одной из самых трудных для восхождения вершин Кавказа. Виды на Ушбу открываются с многочисленных треккинговых маршрутов, проложенных в регионе.
- Тушетия
Этот удалённый регион на северо-востоке Грузии известен своими неприкосновенными природными красотами и традиционной культурой. Горы Тушетии предлагают потрясающие маршруты для треккинга и путешествий, открывая виды на дикие пейзажи и древние крепости.
Попариться в серных банях
Серные бани района Абанотубани являются одной из самых популярных и исторически значимых достопримечательностей Тбилиси. Одна из самых известных и старинных бань в Тбилиси — Орбелиани; здесь вы найдете различные сауны и ванны, возможность заказать массаж и другие услуги. Также очень популярна Лойкери, она более современная и популярная среди туристов: здесь предлагаются разные типы процедур и услуг, включая комнаты для отдыха и массажа. Наконец, Чртели отличается боеле традиционным стилем и предлагает классический опыт серных бань — такой же, как и сотни лет тому назад.
Забыть про диету
Грузинская кухня — это великолепное сочетание свежих ингредиентов, ярких вкусов и многовековых традиций. Одним из самых известных блюд грузинской кухни являются хинкали — большие «пельмени» с мясным наполнителем, приготовленные на пару. Они имеют сочную начинку и часто подаются с острым соусом или просто со сметаной. Хачапури, ещё одно знаменитое блюдо, представляет собой хлеб с различными начинками, чаще всего с сыром. Существует несколько видов хачапури, в том числе аджарский, который имеет форму лодочки и заполняется сыром, яйцом и сливочным маслом.
Кроме того, в грузинской кухне можно найти множество овощных блюд: например, лобио — тушеную фасоль с пряностями и зеленью, и салаты, такие как чанахи, приготовленные из свежих овощей, орехов и зелени. Грузинские салаты обычно освежающие и часто имеют необычные сочетания ингредиентов.
Ну и как без вина?! В Грузии вино подают часто и в больших количествах, сопровождая еду, под непременные тосты и песни!
Попробовать целебные воды Грузии и лимонад Лагидзе
Боржоми — пожалуй, самая известная целебная вода Грузии. Она добывается из источников в Боржомском ущелье и обладает уникальным составом, богатым минералами, часто используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и обладает отличным вкусом, которые делают её популярной не только в Грузии, но и за её пределами.
Санинари — это ещё один известный источник, который находится в районе города Кутаиси. Эта вода также обладает лечебными свойствами и используется для поддержания здоровья желудка и почек.
Тем же, кто предпочитает что-нибудь послаще, советуем обратить внимание на Лимонад Лагидзе. Его история, кстати, начинается еще с начала XX века! В основе этого лимонада лежит натуральный фруктовый сироп, который смешивается с газированной водой и ледяной водой — это придаёт напитку насыщенный вкус и приятное освежение. Лагидзе часто подают в специальных бутылках с характерной крышкой и с трубочкой, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
Осмотреть пещерные города
В Грузии есть несколько десятков исторических памятников, скрытых в пещерах и толще скал. Самые известные среди них — это монастырский комплекс Вардзия и крепость Уплисцихе.
- Уплисцихе — древний город-крепость, расположенный в 10 км от города Гори в центральной части Грузии, на скалистом хребте у реки Мтквари. Он был основан в II тысячелетии до н. э. и служил важным торговым и культурным центром. Город был вырезан в скалах и имеет сложную сеть пещер, туннелей и природных пещер. Он служил важным стратегическим и торговым узлом на Шёлковом пути, связывавшем Восток и Запад. Уплисцихе пережил множество завоеваний и разрушений, включая монгольские и османские нашествия, что привело к его постепенному упадку.
- Вардзия — это грандиозный монастырский комплекс, вырезанный в скале на юге Грузии, недалеко от города Аспиндза. Он был основан в XII веке при царице Тамаре и представляет собой одно из самых выдающихся архитектурных достижений средневековой Грузии. Он был построен как оборонительное сооружение и монастырь одновременно, считается символом золотого века грузинской архитектуры и искусства. Это не только важный религиозный центр, но и выдающийся пример скальной архитектуры, который свидетельствует о культурном и историческом развитии Грузии в средние века.
