Северный сосед США очень похож на нашу страну во всём, кроме истории и генезиса: если Россия давно прошла тысячелетний рубеж, то Канада не так давно отсчитала полтора столетия с момента, когда несколько колоний — Верхняя и Нижняя Канада, Онтарио, Новая Шотландия и Новый Брансуик — были соединены в новое государство.
Предлагаем вам небольшую подборку интересных фактов, узнав которые, вы, возможно, по-другому посмотрите на это государство.
Канадцы — единоличники
Львиная доля местного населения предпочитает жить в собственном жилье, что отражает особенности культуры и географии страны. Лишь около 10% канадцев обитают в многоэтажных домах, которые чаще всего встречаются в провинциальных столицах, таких как Торонто, Ванкувер и Монреаль. Такая ситуация объясняется не только желанием иметь больше пространства и уединения, но и историческими традициями. В отличие от Европы и Азии, где плотность населения выше и вертикальное строительство — суровая необходимость, в Канаде обилие земельных ресурсов и природных красот позволяет жителям обзаводиться частными домами и держать просторные участки.
Расхожая мысль о том, что Канада — это огромная плоская деревня, вовсе не так уж далека от правды. Вторая по величине страна на Земле, Канада и правда производит впечатление бескрайних просторов. Более того, само слово «Канада» происходит от ирокезского «каната», что означает «деревня» или «поселение». Это имя как нельзя лучше подходит стране, где малоэтажная застройка преобладает даже в городах.
Водителям в Канаде разрешено поворачивать на красный свет
Канадские дороги известны либеральностью в отношении некоторых правил дорожного движения. Примечательно, что здесь разрешен поворот направо на красный свет. Это правило стало своеобразным символом гибкости канадского подхода к регулированию дорожного движения. В отличие от многих стран, где поворот на красный строго запрещен, в Канаде водители могут совершать этот маневр, за исключением определенных участков. Такое правило действует по всей стране, за исключением некоторых крупных городов, например Монреаля, где местные законы более строгие.
Здесь делают ледяное вино
Ледяное вино, или icewine, — это настоящий шедевр виноделия, гордость страны. Производство напитка началось в Канаде в конце XX века, и с тех пор оно обрело всемирную известность. Такое вино производится из винограда, собранного в декабре, когда ягоды уже замерзли на лозе. Это придает напитку его характерный насыщенный вкус и аромат.
Процесс производства ледяного вина трудоемок и требует особых условий. Виноград должен замерзнуть естественным образом при температуре около −8°C или ниже. Во время сбора ягоды остаются на лозе, пока не достигнут кондиции. Затем их собирают и прессуют, и в результате получается сок с высоким содержанием сахара и кислотности, который придает вину его характерную сладость и яркость вкуса. Из-за сложности и трудоемкости процесса производства ледяное вино стоит недешево: за бутылку объемом 0,375 л придется отдать не менее 50 канадских долларов (около 2130 рублей).
Такое вино обладает богатым букетом, в котором можно уловить ноты тропических фруктов, меда, персиков и абрикосов. Это делает его идеальным выбором для десертов и праздничных событий. Одними из лучших мест для производства ледяного вина считаются такие регионы, как Ниагара в провинции Онтарио и долина Оканаган в Британской Колумбии: климатические условия этих регионов идеально подходят для выращивания винограда, который затем становится основой для этого изысканного напитка.
В Канаде 4 животных — национальных символа
Канада, страна с богатыми природными ресурсами и разнообразием флоры и фауны, гордится национальными символами в мире животных. Одним из наиболее известных и официально признанных символов является бобр. Это удивительное создание хлебом не корми — дай что-нибудь из дерева соорудить: на территории Канады находится самая большая в мире выстроенная бобрами плотина.
Этот трудолюбивый и упорный грызун стал символом настойчивости и выносливости, что ценится канадцами. «Портрет» бобра украшает 5-центовую монету, напоминая о важности этого животного для культуры и истории страны.
Есть у Канады и другие символы: лось, величественное и внушительное животное, один из них. Его изображение отчеканено на 25-центовике, что подчеркивает его значимость для канадцев. Третий символ — черноклювая гагара, изображенная на монете достоинством в доллар. Этот грациозный водоплавающий представитель пернатых является символом природных красот Канады и её богатых водоемов.
Особое место среди национальных символов занимает полярный медведь. Этот зверь, обитающий на севере Канады, олицетворяет силу и выносливость. Его изображают на монете в 2 доллара.
В Канаде живут 15,5 тысяч полярных медведей
Кстати, о медведях. Канада — дом для 15 500 полярных медведей, что составляет значительную часть мировой популяции этого вида. Белые медведи обитают в северных регионах страны, особенно в Манитобе и Северо-Западных территориях, и являются неотъемлемой частью арктической экосистемы. Их присутствие в Канаде настолько заметно, что они стали частью культуры и образа жизни местных жителей.
В городе Черчилл, расположенном на берегу Гудзонского залива, полярные медведи часто встречаются на улицах, особенно осенью, когда они ждут замерзания залива, чтобы начать охоту на нерп. В это время местные жители оставляют автомобили и дома незапертыми, чтобы прохожие могли укрыться в случае неожиданной встречи с медведем.
Самая глубокая в мире подземная лаборатория
Одним из наиболее впечатляющих канадских достижений в области науки является подземный лабораторный комплекс SNOLAB. Расположенная на двухкилометровой глубине в шахте, в которой раньше добывали никель, поблизости от города Садбери, это настоящая цитадель науки под землей.
Сотня долларов пахнет кленом
Среди множества примечательных фактов о Канаде особое место занимает утверждение, что стодолларовая банкнота здесь пахнет кленом. Этот феномен стал предметом множества дискуссий: люди считают, что это дань национальным символам. В то же время Нацбанк Канады официально заявляет, что при производстве этих купюр не используются ни древесина клёна, ни специальные ароматизаторы.
Неожиданный поворот
Канадская кухня очень разнообразна, ведь это страна мигрантов: одним из знаковых блюд местной кухни считается путин (poutine). Это относительно новое блюдо, появившееся около 60 лет назад в провинции Квебек. Оно представляет собой аппетитную смесь картошки фри и сыра с подливой; оно быстро завоевало популярность не только в Канаде, но и за её пределами.
История возникновения путина окружена спорами: за право считаться его создателями вот уже 40 лет борются несколько квебекских рестораторов. Несмотря на это, путин стал неотъемлемой частью канадской кулинарной культуры и пользуется огромной популярностью в США, Франции и Бельгии. Его название, происходящее от французского слова, означающего «беспорядок», как нельзя лучше отражает сущность этого сытного и вкусного яства.
Канадцы славятся вежливостью и политкорректностью
В Канаде не принято использовать термины, которые могут считаться оскорбительными или неуважительными. Например, вместо слова «индейцы» здесь говорят «первая нация», а вместо «эскимосов» — «инуиты». Такая лингвистическая корректность отражает глубокое уважение к коренным народам и их культуре.
Аномальная область с низкой гравитацией в Гудзоновом заливе
В районе Гудзонова залива сила гравитации ниже, чем в других частях планеты. Причины этого явления до конца не ясны, но предполагается, что оно может быть связано с плотностью земной коры или движением ледников в далеком прошлом.
