The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае)

Программа бакалавриата

1. Возраст участников: от 17 лет

2. Продолжительность обучения: 3 года (стандартная программа), 18 месяцев (степень ассоциата)

3. Начало занятий: сентябрь, январь, апрель

4. Уровень английского языка: IELTS 5.5

5. Уровень образования: диплом об окончании школы

6. Язык обучения: английский.

The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) предлагает абитуриентам из любой страны мира качественные и востребованные программы бакалавриата по популярным бизнес-направлениям. Для поступления необходимо иметь диплом о законченном школьном образовании и достаточно высокий уровень английского языка. Приветствуются различные достижения в научных изысканиях, спорте, творчестве, знании иностранных языков. Доступные программы обучения включают:

• Бакалавр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства (Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management)
• Степень Ассоциата Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства (Associate Of Business Administration In International Hospitality Management).

Кроме того, доступны программы обучения заграницей и специальные курсы английского языка. Стандартная программа бакалавриата продолжается 3 года, степень ассоциата можно получить за 18 месяцев, каждый год состоит из трех триместров. Учебное расписание содержит несколько больших разделов:

• Общие курсы. Включает комплекс дисциплин и предметов, дающих фундаментальную базу знаний по всем аспектам бизнес-администрирования в области гостеприимства. Все предметы имеют высокий уровень подготовки и преподаются на самом высоком уровне
• Предметы по специализации. Включают активную работу над целым рядом предметов, необходимых для раскрытия всех нюансов индустрии гостеприимства и всех связанных с ней областей. Проводятся продвинутые интенсивные курсы
• Факультативы. Шестой триместр состоит полностью из факультативов, которые студенты выбирают исходя из своих приоритетов и интересов. Всего в данном разделе проводится 5 предметов, которые существенно расширяют компетенции и дают знания по дополнительным темам
• Стажировка. 4-й семестр полностью посвящен стажировке, где студенты активно развивают свои практические навыки и компетенции
• Консультационный проект. Специальная исследовательская работа проводится в конце обучения и отражает уровень знаний и практических умений
• Диссертация. Выполняется каждым студентом в конце обучения, включает серьезный уровень исследования и имеет ярко выраженный практический характер.

Заведение по праву гордится системой, включающей не просто теоретические занятия, но и большое количество практической деятельности, направленной на развитие навыков реальной деятельности и профессионального и карьерного развития. Бакалавры университета учатся вести бизнес в любых условиях, управлять заведениями различного уровня сложности и масштаба, учатся адаптироваться к быстроменяющимся условиям современного мира, строить карьеру в глобальном масштабе. Весь 4-й триместр занимает практика в одной из компаний. Академия имеет множество партнеров среди организаций бизнеса и сферы гостеприимства как в стране, так и за ее пределами. Благодаря тесным связям и партнерству у студентов есть прекрасная возможность увидеть работу компаний изнутри, ознакомиться с современными реалиями и лучше понять свои интересы и таланты.

Преподаватели академии имеют исключительно высокий уровень квалификации, многие их них являются опытными практиками, которые руководствуются не только теорией, но и реальным опытом. В аудиториях царит комфортная учебная атмосфера, студенты получают исчерпывающие консультации по всем темам и вопросам. Благодаря небольшому количеству человек в группе и высокому профессионализму студенты получают индивидуальную помощь и поддержку. Во время обучения проводятся различные типы занятий:

• Лекции и семинары
• Расширенные семинарские занятия
• Исследовательские проекты
• Индивидуальные и групповые проекты
• Лекции, встречи и мастер-классы с приглашенными экспертами.

Для проверки успешности полученных знаний студенты регулярно выполняют тесты и различные экзаменационные задания, выступают с презентациями, докладами и отчетами. В программу обучения встроена система активного языкового развития, где студенты совершенствуют общий уровень языка и развивают такие аспекты как: ведение переговоров, деловой язык и термины, этикет и нормы поведения в языке и многие другие.

Программа «Бакалавр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства» проводится в ускоренном трехлетнем режиме, что существенно экономит время и расходы на обучение. Полный курс оценивается в 126 кредитов. Учебный план и модули программы «Бакалавр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства» (Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management):

Первый курс (по 15 кредитов за каждый триместр):

1. Триместр 1:

• Введение в управление гостеприимством и событиями
• Профессиональная подготовка пищи
• Бизнес в продуктах питания и напитках
• Английский: композиция и риторика
• Продукты питания и напитки: сервис.

2. Триместр 2:

• Бухгалтерский учет
• Операции фронт-офиса
• Хозяйственные операции
• Лидерство
• Введение в маркетинг.

3. Триместр 3:

• Управленческий учет
• Системы бизнес-информации
• Культурное разнообразие
• Принципы экономики
• Иностранный язык.

Второй курс (по 15 кредитов за каждый семестр):

1. Триместр 4:

• Практика.

2. Триместр 5:

• Инновации и предпринимательство
• Деловая этика
• Управление доходами
• Статистика
• Организационное поведение.

3. Триместр 6:

• 5 элективных курсов (на выбор).

Третий курс (по 15 кредитов за каждый триместр):

1. Триместр 7:

• Введение в финансы
• Методы исследования
• Управление людскими ресурсами
• Юридические аспекты индустрии гостеприимства
• Международное управление туризмом.

2. Триместр 8:

• Стратегическое ИТ-приложение в управлении
• Финансы в недвижимости (гостиница)
• Маркетинг услуг
• Стратегический менеджмент
• Иностранный язык.

3. Триместр 9:

• Диссертация (9 кредитов)
• Консультационный проект (6 кредитов).

Элективные курсы (курсы по выбору):

• Управление качеством
• Поведение потребителя
• Устойчивость в индустрии гостеприимства
• Менеджмент: SPA & Wellness
• Специальный туризм
• Управление социальными медиа
• Принципы внутреннего контроля
• Введение в управление круизным судном
• Управление объектами и установками
• Встречи, стимулы, конвенции и выставки
• Управление туризмом в дайвинге
• Управление сервисными операциями
• Гастрономия
• Бизнес-право
• Управление качеством
• Поведение потребителя
• Управление питанием и СМИ.

Associate Of Business Administration In International Hospitality Management (Степень Ассоциата Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства)

Отделение бакалавриата The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) предоставляет студентам получить степень Ассоциата в бизнес-администрировании. Программа обучения занимает 18 месяцев (1,5 года), и состоит, по сути, из первых 5-6 триместров стандартной программы бакалавриата. Курс предоставляет студентам основные навыки, знания и теории ключевых функциональных областей в бизнесе, а также общее представление об индустрии гостеприимства. Программа удобна тем, кто хочет быстрее приступить к работе, так как она дает возможность трудоустройства. Более того, при желании всегда можно вернуться к учебе и получить степень бакалавра, так как заработанные кредиты засчитываются учебными заведениями.

Study Abroad Program (SA)

Образовательная программа «Обучение за рубежом» предназначена для студентов из любой страны мира и дает возможность получить уникальный международный опыт в интернациональной среде участников более чем из 60 стран мира. Занятия проводятся исключительно высококвалифицированными ведущими специалистами в небольших по численности группах. Стандартная продолжительность программы – 1 семестр, но она может длиться до 1 года. По окончании студенты имеют возможность пройти стажировку в одном из заведений гостеприимства в Дубае.

Стоимость обучения на программах отделения Бакалавриата в The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае)

• Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management (Бакалавр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства):  от AED 244,755ED/3года
• Associate Of Business Administration In International Hospitality Management (Степень Ассоциата Бизнес-Администрирования в менеджменте Международного Гостеприимства): от 142,774AED/год
• Study Abroad Program (Обучение за рубежом): от USD 12,600/академический год.

Магистр бизнес-администрирования (MBA)

1. Возраст участников: от 21 года

2. Продолжительность обучения: 1 год (стандартная программа), до 4-х лет (частичная занятость)

3. Начало занятий: сентябрь, январь, апрель

4. Уровень владение английским: от IELTS 6.0/TOEFL iBT79

5. Уровень образования: диплом бакалавра (GPA от 3.0 до 4.0)

6. Язык обучения: английский.

The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) дает возможность студентам из любой страны мира получить престижное и востребованное образование по стандарту MBA. В качестве кандидатов приемная комиссия рассматривает абитуриентов из любой страны мира и применяет при этом очень гибкий подход. Все претенденты должны иметь бакалаврскую степень и определенный уровень английского языка. На отделении доступна программа «Магистр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства» (Master in Business Administration in International Hospitality Management) в двух вариантах:

• Стандартный курс обучения (1 год, полная занятость)
• Частичная занятость (до 4 лет включительно, учеба в удобное время, онлайн-обучение и другие форматы).

Кроме того, есть возможность пройти Программу Сертификата для Руководителей (Executive Certificate Programme), что помогает расширить навыки и повысить компетенции. Уровень подготовки на MBA очень высок — при разработке курса обучения специалистами были детально проанализированы 15 аналогичных международных программ самых престижных и известных бизнес-школ. Программа предназначена в первую очередь для тех, кто уже имеет опыт работы в индустрии, и направлена на расширение знаний и компетенций, необходимых для достижения успеха на уровне исполнительной, корпоративной и управленческой деятельности.

Учебный год стандартной программы делится на три триместра продолжительностью по 12 недель каждый. Каждый триместр проводится по три модуля, всего за период учебы студенты изучают 6 обязательных предметов и 3 предмета на выбор, а в конце обучения все студенты выполняют магистерскую диссертацию (Postgraduate Thesis). Каждый предмет предполагает около 36 часов аудиторной работы и около 90 часов самостоятельной, что позволяет получать высокий уровень компетенций и знаний. Кроме работы над модулями и дисциплинами все студенты получают специальную помощь и поддержку в развитии карьерных навыков, продвижении по карьерной лестнице. Действует активная, встроенная в учебу программа языкового развития, благодаря которой не только совершенствуется уровень английского, но также приобретаются и расширяются навыки бизнес-языка, ведения переговоров, действенной коммуникации и многое другое.

Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, настоящими специалистами в своей области, кроме того, постоянно устраиваются специализированные встречи и мастер-классы с приглашенными специалистами и экспертами. Небольшие размеры групп и система индивидуальной поддержки также способствует существенному развитию навыков и компетенций — студенты находятся в дружной среде единомышленников со всего мира.

Вариант частичной занятости удобен в целом ряде случаев и направлен на то, чтобы обучение было доступно тем, кто работает в настоящее время. При частичной занятости продолжительность может варьироваться вплоть до 4-х лет, проводятся занятия и сессии в удобное время. При этом она ничуть не теряет в качестве, даже наоборот – постоянное дополнение учебы практикой помогает лучше понимать все изучаемые темы и аспекты. Академия имеет тесные партнерские отношения с рядом заведений гостеприимства, в том числе с всемирно известной сетью Jumeirah Group, что дает прекрасную возможность получать экспертные советы и видеть примеры работы от лучших профессиональных руководителей, двигаться вперед навстречу действительно глобальной карьере.

Учебный план программы «Магистр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства» (Master in Business Administration in International Hospitality Management):

1) Триместр 1:

• Управление сервисными операциями (Service Operations Management)
• Прикладная статистика для бизнес-исследований (Applied Statistics for Business Research)
• Методы исследования бизнеса (Business Research Methods).

2) Триместр 2:

• Элективный курс 1 (Elective 1)
• Управление имуществом отеля (Hotel Asset Management)
• Элективный курс 2 (Elective 2).

3) Триместр 3:

• Управление человеческим капиталом (Managing Human Capital)
• Элективный курс 3 (Elective 3)
• Разработка и мониторинг корпоративной стратегии (Developing and Monitoring Corporate Strategy).

Executive Certificate Programme (Программа получения Сертификата для руководителей)

Специально для действующих руководителей и специалистов действует программа получения Сертификата, которая нацелена на развитие навыков руководства и лидерства, приобретения широких компетенций и серьезного карьерного развития. Программа разработана специально для профессионалов в сфере гостеприимства и позволяет продвигать бизнес-знания в собственном темпе и удобном формате без отрыва от производства. Большим преимуществом является также расширение профессиональных связей, знакомства с профессионалами из разных компаний и отелей.

Из 12 предложенных модулей каждый студент выбирает себе подходящий, исходя из интересов и потребностей. Студенты могут последовательно проходить любое количество модулей по желанию. Кроме того, каждые 4 недели предлагается новый курс из программы Executive Certificate. Модули включают:

• Hotel Service Operations (Обслуживание в отеле)
• Hotel Asset Management (Управление имуществом отеля)
• Managing Human Capital (Управление человеческим капиталом)
• Business Research Methods (Методы исследования бизнеса)
• Applied Statistics for Business Research (Прикладная статистика для бизнес-исследований)
• Developing and Monitoring Corporate Strategy (Разработка и мониторинг корпоративной стратегии)
• Corporate Finance (Корпоративные финансы)
• Digital Marketing (Цифровой маркетинг)
• Law and Ethics in the Business World (Закон и этика в деловом мире)
• Sustainable Tourism Development (Устойчивое развитие туризма)
• Cross Culture Selling and Marketing (Кросс-культурные продажи и маркетинг)
• Events Operations & Risk Management (События, операции и управление рисками).

Стоимость обучения:

• Магистр Бизнес-Администрирования в Менеджменте Международного Гостеприимства (Master in Business Administration in International Hospitality Management): от 87,580.5 AED/год
• Executive Certificate Programme (Программа получения Сертификата для руководителей): от 6300AED/1 модуль.

Краткосрочные профессиональные курсы (SHORT COURSES)

1. Тип: краткосрочные образовательные программы

2. Продолжительность обучения: от 1 дня

3. Начало занятий: круглый год (по требованию)

4. Уровень владение английским: от IELTS 5.5

5. Язык обучения: английский.

Кроме бакалавриата и магистратуры в The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) доступны уникальные краткосрочные курсы по профессиональному развитию и тренировке (Professional Training And Development Programmes). Курсы действуют на базе Отдела развития бизнеса и консалтинга (EAHM Business Development and Consulting department) и предназначены как для частных лиц, так и для предприятий на местном и международном уровнях. Обучение проводится в форме краткосрочных курсов, которые отвечают потребностям людей, желающих повысить свой набор навыков, и предприятий, которые понимают важность обучения и его отношения к удовлетворенности, мотивации и удержанию персонала. В настоящее время отдел задействован на 100%, особенно в таких сферах, как консультации и учебные проекты для правительственных ведомств, больниц, групп отелей, аэропортов, розничной торговли и других аспектов.

Данные программы образования включают специализированные курсы по различным направлениям, которые позволяют расширить навыки и компетенции, получить полезные знания, расширить свои профессиональные связи и приобрести множество полезных знакомств. Помимо предлагаемых краткосрочных курсов The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) разрабатывает учебные программы для отдельных организаций, ориентируясь на их потребности и задачи для обучения персонала. На данный момент институт работает с большим количеством известных компаний, создает для них специализированные программы и обучает персонал на исключительно высоком уровне.

Большинство курсов продолжаются от 1 до нескольких дней, некоторые курсы могут продолжаться в течение недель, но при этом занятия проводятся два-три раза в неделю в вечернее время. Для нужд организаций расписание и интенсивность программ зависит от конкретных целей и задач и может варьироваться в неограниченном режиме. Курсы содержат определенное количество часов работы (например – 14, 20, 35 часов) и включают комплекс тем и вопросов, необходимых для наиболее полного раскрытия темы. По окончании курсов выдается сертификат об участии.

Направления и разновидности краткосрочных профессиональных курсов:

1. Food and beverage programme (Продовольствие и напитки):

2. Financial management programmes (Финансовый менеджмент):

3. Leadership and management programmes (Лидерство и менеджмент):

4. Human resources and training programmes (Человеческие ресурсы и обучение):

5. Specialised training programmes (Специализированное обучение):

6. American hotel & lodging educational institute programmes (Американские отели и аренда):

7. Customer service (обслуживание клиентов):

8. Administrative programme (административная программа):

9. Team building activities (командная работа):

10. Sales and marketing programmes (продажи и маркетинг):

Стоимость обучения на программах Краткосрочных профессиональных курсов (SHORT COURSES): от 1200AED/курс (ввиду большого количества предложений и вариантов цены могут значительно различаться, точную стоимость интересующего курса уточняйте у наших специалистов).

ENGLISH AS A FOREIGN LANGUAGE (Английский как иностранный язык)

1. Возраст участников: от 17 лет

2. Продолжительность: от 3 месяцев (1 триместр)

3. Начало занятий: январь, апрель, сентябрь

4. Уровень английского: любой, от начинающего

5. Уровень образования: оконченная средняя школа.

The Emirates Academy of Hospitality Management (Академия Гостиничного Менеджмента в Дубае) предлагает всем желающим профессиональный курс English As A Foreign Language (Английский как иностранный язык), участие в котором гарантирует быстрый и качественный прогресс. Курс может быть использован как подготовка к поступлению в бакалавриат в том случае, если уровень английского недостаточен для прямого зачисления, либо как самостоятельный курс английского. Примечательно, что принять участие в курсе можно с любым уровнем владения.

Стандартный курс обучения продолжается 3 месяца (1 триместр) и включает в себя активные занятия и упражнения по основным разделам языкознания:

• Грамматика и лексика
• Чтение
• Письменная речь
• Аудирование
• Разговорная речь.

Много времени отводится навыкам развития правильной и красивой разговорной речи, уверенного владения языком в самых различных ситуациях, отдельное особое внимание уделяется таким темам, как:

• Коммуникация и общение (Communication and conversation)
• Грамматика, орфография и пунктуация (Grammar, spelling and punctuation)
• Структура письменной речи и предложений (Writing and Sentence structure)
• Чтение и аудирование (Reading and Listening comprehension)
• Произношение (Pronunciation)
• Коллоквиализм и идиомы (Colloquialisms and idioms)
• Культура, обычаи и этикет (Culture, customs and etiquette).

Все преподаватели имеют исключительно высокий уровень компетенций и навыков, богатый опыт работы, в аудиториях царит комфортная рабочая атмосфера, применяется динамичный и современный подход, используются учебные книги, аудиовизуальные средства, игры, ролевые игры и письменные задания. Во время обучения студенты также имеют возможность приобрести новых друзей и интересные контакты, так как ежегодно в языковых программах принимают участие представители более 50 государств мира. При желании и необходимости студент может принимать участие последовательно в нескольких курсах, повышая свой уровень.

Стоимость обучения на программах English As A Foreign Language (Английский как иностранный язык): от 15540AED/курс (3 месяца).