Программа магистратуры на английском в CETT – University of Barcelona, Университет CETT в Барселоне

Food and Beverage Management – от 5698€

• 1 год (60 ECTS)
• Английский
• Формальная квалификация: управление питанием.

Сектор общественного питания — самая быстрорастущая часть ресторанной индустрии, поэтому курс Food and Beverage Management предлагает обучение менеджеров/специалистов меняющегося рынка, устанавливая новые стили управления, адаптированные к различным группам рынка: здравоохранение, образование, бизнес, ресторанная индустрия.

Ежедневно все больше и больше людей едят вне дома, поэтому большое значение имеет обеспечение здорового питания, качественного и разнообразного меню. Программа отвечает на вызовы и возможности индустрии коммерческих ресторанов, рассматривает ключевые факторы успеха бизнеса: качество, цена, безопасность, контроль затрат, управление поставщиками, формирует у участников ключевые управленческие навыки.

Команда лекторов, состоящая из профессоров и экспертов ресторанной индустрии, лучших компаний сектора кейтеринга, гарантирует инновационные знания и эффективную практику.

Hotel Management — от 10175€

• Продолжительность: 1 курс (60 ECTS)
• Языки: английский
• Специализация: гостиничный менеджмент.

Сектор путешествий стал на десятилетия одним из ключевых направлений социально-экономического развития Испании, является краеугольным камнем экономики страны. Жизненный цикл турпродуктов становится короче, клиент демонстрирует более высокий уровень спроса, а сектор постоянно требует профессионалов, обученных работать на развивающемся рынке, способных применять современный стиль управления сложными организациями с растущей тенденцией к концентрации. Подготовка профессионалов такого уровня стала возможна благодаря магистерской программе по гостиничному менеджменту и управлению питанием.

CETT-UB располагает собственными туристическими компаниями, включая четырехзвездочный отель Alimara, что позволяет будущим управленцам практиковаться во время обучения. Команда преподавателей включает первоклассных менеджеров, знакомых с современными методологиями обучения: групповая динамика, ролевые игры, тренировка на открытом воздухе, коучинг.