пн-пт 10-19, сб 12-18
(Московское время)

Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy

Адрес: Löwenstrasse 16 CH-6004
Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  0 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  1 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  2 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  3 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  4 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  5 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  6 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  7 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  8 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  9 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  10 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  11 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  12 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  13 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  14 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  15 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  16 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  17 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  18 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  19 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  20 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  21 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  22 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  23 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  25 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  26 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  27 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  28 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  29 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  30 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  31 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  32 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  33 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  36 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  37 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  38 Миниатюра Академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy  39

Описание Culinary Arts Academy

  • Местоположение: Люцерн и Лё Бувере (два кампуса), Швейцария
  • Возраст учеников: от 17-18 лет
  • Программы обучения: бакалавриат, второе высшее, магистратура, Foundation
  • Язык обучения: английский
  • Специализация: гостиничное и ресторанное дело, технологии гостеприимства.

Известная академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy находится в Швейцарии: в этой стране гармонично переплетаются традиции и особенности многих национальных кухонь (в частности итальянской и французской). Также студенты овладевают навыками готовки традиционных блюд и других стран: Китая, Мексики, Таиланда, Индии, Средиземноморского региона – словом, все популярные и любимые во всем мире блюда.

Раньше школа носила название Culinary Institute Switzerland: она образовалась в результате объединения DCT European Culinary Centre и Culinary Arts Academy. Это школы мирового класса, безупречной репутации и высокого престижа: Culinary Arts Academy долгое время являлась частью César Ritz Colleges. Сейчас Академия является действительным и активным членом Swiss Education Group (Швейцарская образовательная группа): это крупнейшее национальное объединение, включающее в себя лучшие в мире вузы в сфере гостеприимства. История успешной работы организации насчитывает более 25 лет: здесь соблюдают высочайшие мировые стандарты, воспитывают в студентах гибкость, профессионализм, способность быстро адаптироваться к изменяющимся условиям и ориентироваться в современном мире. Сегодня объединение включает в себя следующие вузы:

  • IHTTI School of Hotel Management
  • Swiss Hotel Management School
  • Hotel Institute Montreux
  • Culinary Arts Academy
  • Cesar Ritz Colleges Switzerland.

Culinary Arts Academy включает в себя два кампуса: в Люцерне (это немецкоязычный регион) и в Лё-Бувере (франкоязычная часть Швейцарии). Люцерн располагается на берегу одноименного озера – добраться до Цюриха можно всего за 45 минут на транспорте; Лё-Бувере является известным и уютным курортом на берегу Женевского озера – хорошая транспортная развязка связывает его с Монтрё, Лозанной и Женевой. Начало обучения проводится на базе в Люцерне (1-2 семестр), а с 3 по 7 семестр студенты учатся в Лё-Бувере: это дает возможность изучить два различных образа жизни, два разных самобытных региона, провести черту между двумя культурными и языковыми пластами, более подробно и полно изучать кулинарные традиции Швейцарии. Корпус в Люцерне с апреля 2012 года находится в здании бывшего отеля “Юнион”, в центре исторического района и на пересечении основных торговых артерий, занимает величественное красивое здание 19 века.

Важным фактором в успехе работы объединения является регулярное проведение Международного форума работодателей SEG - SEG International Recruitment Forum. Начиная с 2008 года он проводится дважды в год: ежегодно его посещает множество официальных работодателей и представителей сферы гостеприимства, более 2000 студентов – он дает возможность ученикам и выпускникам успешно устроиться в лучшие компании, занять выгодные и высокие должности, начать путь к успешной международной карьере.

Педагогами в академии работают известные профессионалы и шеф-повара. Большинство из них входить в престижные профильные организации:

  • Французская гильдия гастрономов и рестораторов

Международное гастрономическое сообщество

  • Всемирная ассоциация общества шеф-поваров и другие.

Все преподаватели Culinary Arts Academy имеют практический опыт работы (либо работают до сих пор) в лучших отелях и ресторанах Европы: пятизвездочных гостиницах экстра-класса и ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Программы и цены Culinary Arts Academy

Название программы
Дата
Возраст
Стоимость
Круглый год
17+
12 500 CHF / триместр
824 657 Р. / триместр

Проживание, питание, цены

Студенты обеспечиваются жильем из фонда академии на все время обучения: в стоимость уже включено проживание в комфортабельных двухместных номерах с отдельной ванной. Личный номер класса “люкс” можно получить по предварительному запросу за дополнительную плату.

Предметы, специальности

Список предметов: кулинарное мастерство, гостиничное хозяйство, кулинария, гостеприимство и тур бизнес, гостиничное дело: планирование,анализ, управление гостиничным персоналом, службы гостиниц, гостиничное дело: управление,коммуникации, гостиничный менеджмент, организация гостиничного дела, экономика в сфере гостеприимства, гостиничный бизнес, гостиничный и тур менеджмент, Менеджмент гостеприимства, кулинарное искусство и ресторанный сервис

Оснащение и оборудование Culinary Arts Academy

Culinary Arts Academy превосходно оснащена: здесь установлено новейшее оборудование в классах, на тренировочных кухнях и в работающих ресторанах. Также оборудована отдельная кухня для приготовления хлеба и выпечки, площадка для отработки меню; в постоянном режиме работает современный ресторан на 80-100 человек, где молодые повара могут полноценно практиковаться и приобретать ценный опыт.

Требования для зачисления к поступающим студентам

  • Аттестат о полном среднем образовании
  • Результаты тестирования на знание английского языка: TOEFL 500, IELTS 5.0 или более 50 баллов онлайн-теста Oxford Online English Placement Test
  • Возраст от 17 лет и старше – до начала стажировки студент должен достигнуть 18 лет, иначе он будет отправлен на второй учебный семестр.

Если ваш уровень английского языка недостаточно высок, специалисты Culinary Arts Academy предложат вам пройти подготовительный курс Foundation. Прием ведется также и в отношении студентов, которые уже обучались на данной специальности или имеют профильный опыт работы.

Карта заведения

Ваш комментарий/отзыв/вопрос:
(19.05.2016 13:14:37) галина
Вероятность обучения в колледже за рубежом, Знание английского недостаточное Спасибр
Ответить
Ответы:
(19.05.2016 13:19:15) Менеджер Смапс
Для зачисления и оценки знаний необходимо подавать оценки за последние 2 года обучения+аттестат (на англ языке). Может быть назначено собеседование. Если уровень языка недостаточный, то необходимо проходить подготовительные курсы. Длительность подготовительных курсов зависит от уровня знания языка.

Email*:
Комментарий*:
Похожие учебные заведения
Читайте также...

Популярные разделы каталога

    Поделиться
Обратный звонок Подбор курса бесплатно Онлайн консультант