пн-пт 10-19, сб-вс 12-18
(Московское время)

Изучение ресторанный бизнес за границей. Список из 9 заведений и 39 программ, цены, отзывы, рейтинг

Информация об обучении

Изучение ресторанного бизнеса за рубежом позволяет стать профессионалом в одной из самых популярных и постоянно растущих сфер. Интерес к сфере питания привлекает лучших: ресторанный бизнес открывает возможности работы в международных компаниях, отелях, ресторанных сетях за рубежом. Интересную работу в этой сфере могут найти для себя будущие менеджеры, повара, кондитеры, организаторы мероприятий, специалисты в области рекламы, PR,  желающие открыть собственное кафе или ресторан. Изучение ресторанного бизнеса доступно на бакалавриате и магистратуре высших учебных заведений за границей, на коротких академических программах. Обучение работе в заведениях питания в иностранных школах открывает для русских и иностранных студентов возможности стажировки, трудоустройства за рубежом.

Квалифицированные специалисты Smapse помогут вам подобрать подходящую программу обучения в кулинарной школе за рубежом, уточнят требования, сроки подачи заявок, список документов, условия зачисления.

Изучение ресторанный бизнес за границей. Список из 9 заведений и 39 программ, цены, отзывы, рейтинг

Выберите интересующую Вас страну
Смотреть на карте
Учебные заведения
заведений
Сортировать по:
Показать по:
заведений
Сортировать по:
Показать по:
  • 1

Изучение ресторанного бизнеса в высших учебных заведениях за рубежом

Изучение ресторанного бизнеса в высших учебных заведениях за рубежом открывает возможности трудоустройства за границей на топовых позициях в крупных ресторанах и отелях. Обучение на программах в лучших высших школах позволяет освоить профессии в области менеджмента, финансов, маркетинга в ресторанной сфере, управляющего кухней, шеф-повара, руководителя линией подачи, организатора поставок продуктов питания, напитков.

Топ вузов с изучением ресторанного дела за границей

Элитная школа кулинарного искусства Le Cordon Bleu, основанная в Париже в 1895 году — это крупнейшая сеть учреждений кулинарного искусства и гостеприимства в мире: учебные центры школы открыты в 20 странах, программы проходят иностранные студенты более чем из 100 стран. Сертификаты, дипломы, степени бакалавров и магистров Le Cordon Bleu – свидетельство глубоких традиционных знаний, инновационных, креативных навыков.

Школа предлагает интенсивную всестороннюю программу Grand Diplôme по классическим французским кулинарным методам, сочетающая в себе обучение выпечке и национальной кулинарии— этот диплом этой программы считается пропуском в мир карьерных возможностей. Этот и другие инновационные курсы школы направлены на развитие знаний и оценки качественных продуктов питания, вина, работы в контексте «от фермы до тарелки», а также их применения в различных бизнес-условиях.

В Kendall College, Чикаго, помогают преобразовать любовь к кулинарному искусству в реальные навыки: процент трудоустройства выпускников школы велик благодаря знаниям, способностям, востребованным на сегодняшнем кулинарном рынке труда. Лучшие программы Kendall в области кулинарного искусства, выпечки, кондитерских изделий разрабатывают ведущие преподаватели сферы ресторанного бизнеса. Степень бакалавра гуманитарных наук в области кулинарного искусства позволяет приобрести передовые кулинарные навыки, практический опыт работы в ресторане, глубокие знания различных кухонь мира. Программа позволяет узнать, как планировать, строить, продвигать и вести процветающий кулинарный бизнес, отточить необходимую деловую смекалку, необходимую в современной пищевой и ресторанной индустрии. С прочной общеобразовательной базой в Kendall College иностранные студенты получают практические знания по математике, компьютерам, языку, улучшают коммуникативные навыки.

Swiss Hotel Management School предлагает широкий спектр программ, основанных на признанных образовательных традициях и фокусирующихся на мировых тенденциях, бизнес-стратегиях, операционном лидерстве. Школа предлагает программы:

  • Бакалавриат в сфере гостеприимства, управления событиями в партнерстве с Университетом Дерби; включает один год обучения по курсу «Управление продуктами питания и напитками, производственная практика»
  • Магистратура международного бизнеса в гостиничном и курортном управлении; включает изучение годичного курса «Управление рестораном, продуктами питания и напитками».

Также обучение на программах бакалавриата и магистратуры Швейцарской школы управления в сфере гостеприимства включает изучение спа-менеджмента, управление банкетами и мероприятиями.

Международная кулинарная школа ICI базируется в Люцерне и является кулинарным подразделением престижного Международного института менеджмента IMI. Школа предлагает степень бакалавра в области международного кулинарного искусства с платной стажировкой: она обеспечивает практичный подход к гастрономии, изучение разнообразных кулинарных традиций, обучение у команды опытных профессионалов. ICI предлагает дипломные программы и степени в области международного кулинарного искусства. Платные стажировки организуются на лучших кухнях Швейцарии и за рубежом.

Обучение ресторанному делу на академических программах за границей

Обучение ресторанному делу на академических программах за границей для русских, иностранных студентов – возможность получить востребованное образование в рейтинговой сфере питания за непродолжительное время. Короткие курсы позволяют пройти стажировку в топовых зарубежных ресторанах, найти интересную высокооплачиваемой работу в любой точке мира.

Школа Le Cordon BleuLe Cordon Bleu предлагает короткие курсы с обучением для продвинутых поваров:

  • Основные кулинарные техники: французские кулинарные традиции, мировые кухни и современные тенденции
  • Основы изготовления кондитерских изделий: хлеб, десерты от базового до продвинутого уровня, десерты в стиле бутик, мировые деликатесы, точные техники декорирования
  • Гастрономия и питание: практические кулинарные навыки, принципы питания, современные тенденции в области приготовления и подачи пищевых продуктов, взаимосвязи питания, здоровья. Методика обучения включает навыки адаптации рецептов, создания инновационных блюд, формирование знаний о сезонности, устойчивости.
  • Кулинарное искусство и бизнес: обучает практике и управлению кулинарным бизнесом мирового класса в условиях глобальной конкуренции.

Culinary Arts Academy Switzerland (CAA) предлагает уникальный опыт обучения кулинарному искусству, освоение инструментария, новаторских технологий, позволяющий стать успешным предпринимателем в мире кулинарного искусства. Школа располагает современными кухнями, профессиональными партнерскими отношениями и разнообразными короткими программами (продолжительность 11 недель):

  • Рецепты уличной еды
  • Выпечка, шоколад.

Международный кулинарный институт ICI, являющийся частью Международного института менеджмента IMI в Швейцарии, предоставляет краткий практический кулинарный курс. Он предлагает студентам базовое представление об основных навыках кухни, технологиях производства продуктов питания. Во главе с опытной командой лекторов кулинарного мастерства IMI студенты узнают профессиональные навыки кулинарного производства.

Перейти к списку школ ...
Ваш комментарий/отзыв/вопрос:
Обратный звонок Подбор курсов бесплатно Online консультант